青蒜炒五花肉，除了川菜的回锅肉，还可用沙茶酱做一道潮汕家常菜

青蒜与五花肉，最令人回味的就是川菜的回锅肉，肥瘦相间的五花肉煮熟后再次烹调，五花肉外表微焦，肥而不腻，再加上郫县豆瓣调味，色香味俱全，用来下饭是一绝。但其实潮汕家常的沙茶酱炒五花肉，搭配青蒜一起炒，好吃的程度不亚于回锅肉，煸过油的五花肉压住了肥腻，而且沙茶酱的口感层次更丰富，更能激发出五花肉的脂香， ［详细］

2025-01-26 03:19:23

小河虾怎么做最好吃：这么做，简单美味，酥香可口，上桌被疯抢，解馋下酒又补钙

这季节，市场上卖小河虾的特别多，也很新鲜。每次一见到河虾我都毫不手软，会买上一两斤回家。这小河虾全家都爱吃。简单用油炸一下，色泽红亮，让人食欲大开，酥脆可口，女儿解馋，老公下酒，好吃到爆。别看这小河虾个头虽小，但是营养价值一点也不低，它富含无机盐、蛋白质、钙铁磷等人体所需的营养物质。河虾是优质的淡水 ［详细］

2025-01-26 01:14:26

怎么腌制生姜最好吃 ，爽口下饭又好吃，每天一片暖暖的

超级爽脆的开胃小咸菜。都说冬吃萝卜夏吃姜，但是天气凉了，少吃一点暖暖胃也是好哒！腌好是这样滴，脆脆的，好吃！冬天的早餐有了可口的下饭菜。而且每天早上吃几块生姜，对身体也是极为有益的!还做了一些，装瓶子了洗干净，切片，如果不装瓶，就切薄点装瓶子就切厚点切片，加些盐，腌两三个小时这个是熬的酱油，锅子热点 ［详细］

2025-01-25 06:45:45

酱油腌辣椒怎么腌好吃又脆？配方详细，简单美味0失败，放1年也不坏

腌辣椒【食材】:鲜辣椒2斤，姜适量，蒜适量，盐2两，糖1两，生抽1斤，高度白酒1两做法:1、辣椒洗净晾干水分，去把，一面剪开2、用剪刀剪成寸断，放入盐，拌匀，腌制半天2、大蒜、姜洗净晾干水分，蒜切片，姜切丝3、生抽加入白糖搅拌至融化（不需要煮开）3、腌制好的辣椒，倒出水分，和姜蒜混合拌匀备用4、取无 ［详细］

2025-01-25 06:03:18

猪肚加什么治胃病最好？ 仙人掌根炖猪肚治长期胃酸过多胃痛

用料:仙人掌根50-100克、猪肚若干。制法：将仙人掌根洗净、切片，与半个洗净的猪肚一起放进电锅，加3碗水，炖煮1-2小时，让猪肚完全烂透。用法：将猪肚仙人掌根汤炖好后，吃肉喝汤。每日1剂，可分为几份，饭前食用。轻者吃3~5剂，重者吃7~8剂。主治：胃酸过多引起的胃痛。出处：民间偏方。 ［详细］

2025-01-25 04:03:49

家庭自制小点心，冰冰凉凉，和冰淇淋一样好吃

第一道：芒果椰奶冻芒果的果香与椰奶的香味融合在一起，吃起来冰凉Q滑，每一口都很诱人。具体制作方法第一步：准备食材。芒果1个、椰奶200毫升、牛奶250毫升、白糖20克、吉利丁片15克。第二步：把吉利丁片剪开，然后用凉水泡软，如图。第三步：芒果去皮切块，放入玻璃碗（或杯子）中，如图。第四步：把牛奶、椰 ［详细］

2025-01-25 03:18:40

南瓜怎样做好吃又有营养？加2个鸡蛋，越吃越香

【南瓜馅饼】食材：面粉，南瓜，鸡蛋，葱，香菜，蚝油，生抽，老抽，盐，麻油【具体制作步骤】：第一：盆中倒入300g的面粉，中间分开，一半用开水烫面，一半用温水和面，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状，然后倒入15ml的玉米油，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时第二：将南瓜去皮去瓤，然后擦成丝，里面放 ［详细］

2025-01-25 01:43:03

干锅鱿鱼须的做法大全，不比饭店味道差，麻辣鲜香，色香味俱全，真香

 干锅类的食物，好像没有大家不爱吃的哈，那么今天咱们就来说一说这个干锅鱿鱼须。不得不提的一件事就是，小厨非常爱吃鱿鱼，每次出门碰到这爆炒鱿鱼，直接是拔不动脚啊，今天这道干锅鱿鱼须，可算是给我解馋了。首先我们将买回来的鱿鱼须洗干净撕掉外面的这层皮皮，再改刀切一下，切成一节一节的。冷水下锅，放 ［详细］

2025-01-24 09:30:11

巴氏奶、常温奶、鲜牛奶……你喝的是什么奶？

每天早餐一杯牛奶已经是很多人日常的习惯，尤其是家里有小朋友的，一天不喝牛奶仿佛今日指标没有达成一样。如今奶制品也是琳琅满目、选择众多。有些喜欢奶站每天投送的玻璃瓶鲜牛奶，有些买超保质期7天的“房子”牛奶，有些为了方便会成箱购买保质期半年的常温奶，这些奶到底有什么区别呢？作为全家人的“营养担当”，牛奶 ［详细］

2025-01-24 08:41:57

蒜蓉粉丝虾的家常做法 ，好吃到让你忘记自己不吃蒜

食材鲜虾/粉丝/蒜蓉/食用油/白糖/生抽/做法1.粉丝提前用冷水浸泡，时间30分钟；PS：千万不要用热水浸泡粉丝，用热水泡出来的粉丝上锅蒸过后容易碎，口感也会大打折扣。2.处理虾；虾头处剪掉三分之二，注意不要剪断。然后用剪刀顺着虾背处一直剪到虾尾，在虾尾两边横向剪一下就可以了。剪好后把虾肉弯曲，用刀 ［详细］

2025-01-24 07:38:20