鸡尾酒配方大全（10款居家必备的鸡尾酒配方推荐）

最近，很多人是居家或者保持着工作-生活“两点一线”的模式，再加上无法堂食，我们只能在家里消遣。

不过，纯饮的话，难免有些无聊。

▲富隆酒业/富隆美酒学院

刚好正值世界杯期间，这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯心仪的鸡尾酒，给宅家生活增添多一点新鲜感。

下面为大家双手奉上10款居家必备的鸡尾酒配方，让你在家也能喝出花样来。

古典

Old Fashioned

原料：

威士忌 60ml

苦精 2滴

方糖 1颗

冰块 4-6块

苏打水 少量

做法：

在古典杯中放入1颗方糖，然后滴上2滴苦精，再倒入少量苏打水，之后加入冰块和威士忌调匀。

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古典鸡尾酒做法简单，口感纯粹、柔顺又强劲，集合甜、苦、香、烈几种味型，堪称“经典中的经典”。

教父

God Father

原料：

苏格兰威士忌 45ml

杏仁利口酒 15ml

冰块 3-5块 或 冰球 1个

做法：

在古典杯中放入冰块或者1个冰球，倒入苏格兰威士忌和杏仁利口酒，搅拌均匀后即可，还可以加一块橙皮作为点缀。

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这款同样经典的鸡尾酒，因电影《教父》而得名。它呈现出迷人的褐色，有着威士忌的馥郁芳香和杏仁利口酒的浓厚味道。

火热夏日

Red Hot Summer

原料：

红葡萄酒 3/4杯

柠檬苏打水 1/4杯

冰块 适量

做法：

依次将红葡萄酒、柠檬苏打水倒入装有冰块的杯子，搅拌均匀，可以加适量柠檬片来装饰。

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如果还觉得不过瘾，例如草莓、桑葚、西柚等水果也可以加入其中，喝下就是满嘴的水果风味。

热红酒

Mulled Wine

原料：

红葡萄酒 1瓶

橙子 1个

苹果 1个

丁香 20-30粒

八角 2-3颗

肉桂 2-3根

冰糖 3-5粒

做法：

提前将水果切块或切片，然后把红葡萄酒倒入锅中，加入水果和香料。煮沸后，转小火煮3-5分钟，就可以倒出热红酒。杯中再加两片水果和一根肉桂棒，即可饮用。

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要说以葡萄酒作为基酒的热鸡尾酒，最经典的非热红酒莫属。没有什么寒冷是一杯热红酒赶不走的，如果有，那就喝两杯。

深水炸弹

Bomb Shot

原料：

啤酒 2/3杯

威士忌 1小杯

做法：

往啤酒杯里倒入2/3杯的啤酒，再拿一个小杯子装满威士忌，然后把小杯子直接沉入啤酒杯里。

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从名字上，就能看出这是一款酒精度偏高、容易上头的烈性鸡尾酒，比较适合男士饮用。

纽约酸

New York Sour

原料：

威士忌 50ml

柠檬汁 30ml

白砂糖 1勺

法国波尔多红葡萄酒 1勺

冰块 适量

做法：

将威士忌、柠檬汁、白砂糖和冰块倒入雪克壶中，用力摇晃10秒，充分融合，再倒入酒杯。最后，将1勺红葡萄酒轻轻铺在表面上。

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纽约酸以纽约这座紫醉金迷的城市命名，即融合了威士忌的醇厚，与增添了法国波尔多红葡萄酒的淡雅，是威士忌与干红的完美搭配。

白兰地葡萄酒宾治

Brandy-Wine Punch

原料：

白兰地 15ml

雪莉酒 15ml

波特酒 10ml

君度力娇酒 10ml

柠檬汁 15ml

白砂糖 半勺

苏打水 适量

橙子、柠檬

切片 适量

冰块 适量

做法：

先将柠檬汁和砂糖混合搅拌，再加入其它材料，最后倒入苏打水至满杯即可。

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虽然用料比较复杂，但清甜美味的宾治深受时下年轻男女的热捧。上述的原料等比例加大分量后，足够和家人一起小酌。

香槟嗨棒

Champagne Highball

原料：

冰块 若干

威士忌 30ml

干型香槟或起泡酒 适量

调味剂（如糖浆、苦精等） 1吧勺

做法：

往杯子里加满冰块后，加入威士忌和调味剂，最后倒入香槟没过冰块，轻微搅拌。

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根据威士忌的不同风格，可以搭配不同味道的调味剂，例如花果香型的威士忌，可以添加柑橘、莓果等风味的浓缩糖浆。

爱尔兰流浪者

Irish Rover

原料：

爱尔兰威士忌 40ml

奶油雪莉酒 14ml

柠檬汁 21ml

洋甘菊糖浆 14ml

蜂蜜 1吧勺

苦精 适量

冰块 若干

干型香槟或起泡酒 40ml

柠檬片、少量泥煤威士忌（仅作点缀）

做法

将前7种材料一起放入雪克壶，充分摇晃。然后加入香槟或起泡酒，用提拉的手法混合后，倒入放满冰块的杯中。再喷洒些许泥煤威士忌，并加柠檬皮装饰。

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洋甘菊糖浆的花香与爱尔兰威士忌的相结合，香槟和柠檬汁的酸度，很好地平衡了酒体。香槟的加入，让威士忌、雪莉酒的风味得以延长和提升。

桑格利亚

Sangria

原料：

葡萄酒 20ml

蔓越莓 适量

苹果粒 适量

糖浆 适量

肉桂、胡椒、丁香、八角、茴香等香料 适量

冰块 适量

做法：

将水果切开，和葡萄酒一起倒入玻璃壶，可按个人喜好添加白兰地或君度力娇酒，最后加入各种香料，充分搅拌。喝的时候，还可以再加入适量苏打水。

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桑格利亚的做法简单快速又好喝，几乎适合所有水果。想不到喝什么的时候，选它准没错。