桥头排骨的正确做法（配着这盘排骨，米饭可以吃三大碗）
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发布时间：2025-02-15 02:04:16
用料
- 骨排 500g
- 土豆 一个
- 蒜 5-7瓣
- 东古排骨酱 一大勺
- 椒盐粉 1中勺
- 孜然粉 根据个人口味添
- 十三香粉 一小勺
做法步骤
1、土豆切长条，大蒜拍碎切粒
2、往排骨里加入一勺十三香粉，一勺孜然粉，一勺椒盐粉，一勺排骨酱，小半碗水抓拌均匀，再加入蒜粒，抓拌5分钟左右把水都抓进排骨里
3、往盆里倒入200g面粉，加入一勺孜然粉和椒盐粉，再加入170g的水搅成面糊，排骨倒入让每一块排骨都沾上可以
4、锅里倒入厚量的油，油温七成热放入排骨，中小火慢炸4分钟左右，不需要翻炸。
5、最后炸点薯条用来点缀即可
6、脆嫩爽口的排骨
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