炖黄花鱼的家常做法窍门（味道鲜美的炖黄花鱼）

鱼是每家每户都会吃的一样食材，而它的做法也有很多。

今天教大家怎样去做一道黄花鱼，其实也很简单，只要掌握这几步，基本就能自已做一道美味可口的炖黄花鱼。

接下来，一起瞅瞅这道美味的具体做法呗。

|| 炖黄花鱼

材料：黄花鱼、葱姜蒜、料酒、老抽、冰糖、八角、干辣椒、桂皮、盐

做法：

1.首先将买回来的鱼，先将鱼处理好，而后将其切成段。用碗装起来，下葱姜和料酒腌制个二十分钟左右。

2.锅放入适量的油，而后将黄花鱼放入，煎至两面金黄，放入八角，葱姜片，干辣椒煸香。

3. 将准备好的热水倒入，淹过鱼肉即可，而后将准备好的老抽，盐，冰糖放入，用小火慢炖。

4. 期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上，待差不多时就可以关火，盛出来吃了。