油菜苔的做法是什么（“蒜蓉油菜苔” 这菜就是三月最佳菜系）

朋友圈不少人去油菜花地中拍照片，油菜花黄灿灿的，十分好看，而油菜的嫩茎也是可以食用的，味道很清爽，油菜苔是季节性食物，这个时候再不吃，可是要再等上一年哦，油菜苔青翠的外表，加上独特的口感，比吃一些鱼肉还要过瘾呢，蒜蓉油菜苔的做法很简单，下面，一起来看看详细做法吧。

我们做这道蒜蓉油菜苔的时候，先把主要的食材准备好，油菜苔一把，大蒜一头，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

1，首先，将买回来的油菜苔处理下，比较老的根茎清理干净，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，放在盘中备用。

2，这个时候，把准备的大蒜表面处理好，洗洗干净后，切成颗粒。

3，热锅热油，放上大蒜爆香后，再把油菜苔放锅中，用旺火快速的翻炒2分钟。

4，等到食材炒到断生了，放上盐，鸡精进去，等到食材炒到入味，就可以装盘了。

这道蒜蓉油菜苔的做法大家学会了吗，油菜苔的清爽可口深受大家的青睐，不仅能够解馋管饱，能够填饱肚子，经常吃一些，还不会长肉哦，油菜苔中的营养丰富，含有丰富的多种维生素，起到抗氧化的作用，帮助肌肤变得细腻有弹性。

另外，油菜苔中的粗纤维高，帮助肠道排出毒素，又能缓解肠道压力，有很好的润便作用，是一道健康的减肥食材，吃着吃着体重变轻了，油菜苔的吃法很多，大家可以按照自己的方式烹饪这道食材。