黑豆嘌呤高吗 ，痛风患者是否能吃？

对于痛风，相信大多数患者对它都不会陌生。之所以痛风会发作，与体内尿酸水平过高密切相关。由于尿酸水平长期偏高，可出现尿酸结晶，并在关节部位堆积，从而引起痛风，并给患者造成极大的痛苦。

而想要防止痛风发作，将体内的尿酸水平降下来十分关键。许多人都知道尿酸高的人不能吃高嘌呤食物，否则会加重痛风。其中，豆类食物被认为是嘌呤含量比较高的食物，那么，痛风的人能吃黑豆吗？

痛风患者能不能吃黑豆？

对于痛风患者来说，饮食中一定要控制好高嘌呤食物的摄入，否则可导致尿酸水平升高，并诱发痛风发作，可严重影响生活质量。其中豆类食物的嘌呤含量比较高，其中也包括了黑豆。

据研究表明，仅100克的黑豆中，嘌呤含量已高达170毫克，其嘌呤含量甚至比猪肉要高出许多，因此，不建议痛风患者食用黑豆。

不过，如果将黑豆制作成豆浆或豆腐等豆制品就不同了。我们知道，嘌呤是有一定的水溶性的，黑豆在加工成豆浆、豆腐的过程中，嘌呤含量可大大减少，这时，黑豆豆浆、豆腐都成为了低嘌呤食物，痛风人群适当食用，不会导致尿酸升高。

因此，痛风的人如果想吃黑豆，不建议直接食用，可以将其加工为豆浆、豆腐之后再食用，不仅可以吸收豆类中的多种营养成分，也可以避免尿酸升高，防止痛风发作。

那么，除此之外，痛风患者在生活中还有哪些事情需要注意的吗？

1、做好饮食管理

痛风患者要控制好尿酸水平，以防痛风发作。在饮食上，要严格控制高嘌呤食物的摄入，如浓肉汤、动物内脏、海产品等，还要避免喝酒。

市面上售卖的含糖饮料也可导致尿酸升高，要避免饮食。饮食上应多吃新鲜蔬菜、水果，多喝水，有助于促进尿酸排泄，从而预防痛风的发作。

2、多运动

运动可以降低尿酸，但要注意合理的运动，过量的运动可造成痛风反复发作。在痛风急性期也要避免运动，在症状缓解之后可以选择太极拳、散步、体操等中低强度的有氧运动，运动强度以微微出汗为宜，不能过于剧烈，每次运动时间建议在30~40分钟左右。

3、服药治疗

痛风是一种慢性疾病，不少患者需要长期服用降尿酸的药物治疗，具体药物的服用应在医生指导下进行，并严格遵照医嘱服药，不能擅自停药或增加、减少药量，以免导致尿酸水平大起大落，影响病情的恢复。

痛风的发作对患者而言十分痛苦，想要控制病情，防止痛风的发作，就要控制好尿酸水平。痛风患者在生活中要避免吃高嘌呤食物，而黑豆的嘌呤含量较高，要避免食用。

不过，如果将黑豆制作成豆浆或豆腐，则嘌呤含量也会变低，痛风患者是可以食用的。痛风患者注意控制饮食，积极运动，规律服药，可以很好的控制尿酸水平，防止痛风发作。