食材准备:
梅花肉500克,叉烧酱2勺,生抽2勺,南乳汁1,白糖2勺,米酒1勺,蜂蜜 3勺,姜、蒜、葱适量
步骤如下:
1.五花肉洗干净,用厨房纸巾擦干水份
2.准备一个容器,放入五花肉和,又烧酱、生抽,南乳汁,白糖,米酒,蜂蜜,姜蒜葱,用手抓拌均匀.放入冰箱腌制两个小时
3.准备一个平底锅放一点点油,把五花肉煎至两面金黄,然后把所有腌肉的汤汁倒入锅里,加适量水,大火煮开,转中小火,盖上盖煮 40分钟
4.煮至汤汁浓稠,就可以试试味道了,如果咸度不够可以加一丢丢盐,关火,待凉,再切件,装盘
小贴士:
腌制和煎的时候要多翻面,让肉更好的入味
如果做给孩子吃可以不放白酒
又烧icon可以用电饭锅也可以用煎的方式来做